Detalhe da pesquisa
1.
Influence of cutting room temperature on the microbiological quality of chicken breast meat / Influência da temperatura da sala de cortes sobre a qualidade microbiológica da carne de peito de frango
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
68(3): 814-820, 2016. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-338199
2.
Influence of cutting room temperature on the microbiological quality of chicken breast meat / Influência da temperatura da sala de cortes sobre a qualidade microbiológica da carne de peito de frango
Arq. bras. med. vet. zootec;
68(3): 814-820, tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: lil-785685